Kenya AB

Kenya’nın Nyeri bölgesinden gelen bu kahve, canlı ama dengeli yapısı ve belirgin aromatik karakteriyle öne çıkar. Fincanda domates, bitter çikolata ve greyfurt notaları hissedilir; parlak asiditesi, temiz bitişi ve dengeli gövdesi sayesinde hem filtre demlemelerde hem de daha yoğun reçetelerde karakterini korur.

Yıkanmış işleme yöntemi, çekirdeğin daha berrak ve tanımlı aromalar vermesine yardımcı olur. Bu sayede Kenya kahvelerinde sevilen canlılık daha net hissedilirken, bitter çikolata karakteri fincana dengeli ve yuvarlak bir yapı kazandırır.

Federal Coffee’de kahvelerimizi büyük stoklarda uzun süre bekletmek yerine haftalık kavrum planıyla hazırlıyoruz. Böylece Kenya AB de tazeliğini ve aromatik yapısını mümkün olduğunca koruyarak size ulaşır.

Tadım Notları: Domates, Bitter Çikolata, Greyfurt
Menşei: Kenya
Bölge: Nyeri
İşleme: Yıkanmış
Rakım: 1300 m
Hasat: Haziran – Eylül

Demleme önerisi: V60, filtre kahve makinesi ve French Press.