Colombia Supremo Medellín 17/18

Yeşil elma, çikolata ve vanilya notalarıyla öne çıkan; dengeli, yumuşak ve aromatik bir Colombia kahvesi.

Kolombiya’nın Medellín bölgesinden gelen bu çekirdek, 1400 metre rakımda yetişir ve yıkanmış işleme yöntemiyle hazırlanır. Yıkanmış proses sayesinde fincanda daha temiz, dengeli ve net bir aroma profili sunarken; çekirdeğin doğal tatlılığını ve meyvemsi karakterini belirgin şekilde ortaya çıkarır.

Yeşil elmanın canlı ve hafif ferah yapısı, çikolatanın yumuşak ve tanıdık karakteriyle birleşir. Vanilya ise fincana daha yuvarlak, tatlı ve dengeli bir bitiş kazandırır. Bu üçlü sayesinde Colombia Supremo Medellín; ne fazla keskin ne de fazla ağır, dengesi kolay fark edilen bir içim sunar.

1400 metre rakımda yetişen çekirdekler, kahvenin aromatik yapısının gelişmesine katkı sağlarken orta gövde ve ölçülü asiditeyle dengeli bir fincan oluşturur. Hem filtre hem de espresso demlemelerinde uyumlu sonuç verir; filtre tarafta yeşil elma ve vanilya, espresso tarafında ise çikolata karakteri daha belirgin hissedilebilir.

Federal Coffee’de kahvelerimizi büyük stoklarda uzun süre bekletmek yerine haftalık kavrum planıyla hazırlıyoruz. Böylece Colombia Supremo Medellín’in aromatik karakterini ve tazeliğini mümkün olduğunca koruyarak size ulaştırmayı hedefliyoruz.

Yeşil elma, çikolata ve vanilya. Dengeli, yumuşak ve aromatik bir fincan.