Ethiopia Yirgacheffe

Turunçgil ve kırmızı meyve notalarıyla öne çıkan, canlı, aromatik ve temiz içimli bir Etiyopya kahvesi.

Etiyopya’nın Yirgacheffe bölgesinden gelen bu çekirdek, 1700 metre rakımda yetişir ve yıkanmış işleme yöntemiyle hazırlanır. Yıkanmış proses sayesinde fincanda daha temiz, parlak ve belirgin bir aroma profili sunar.

Turunçgil notalarının canlılığı, kırmızı meyvelerin tatlı ve meyvemsi karakteriyle birleşerek ferah, dengeli ve katmanlı bir içim oluşturur. Özellikle filtre demlemelerde aromatik yapısı daha net ortaya çıkar ve fincanda temiz bir bitiş bırakır.

Yüksek rakımda yetişen çekirdekler, kahvenin aromatik yoğunluğunu ve canlılığını destekler. Bu nedenle Yirgacheffe; daha meyvemsi, parlak ve kompleks kahveleri sevenler için güçlü bir seçenektir.

Federal Coffee’de kahvelerimizi büyük stoklarda uzun süre bekletmek yerine haftalık kavrum planıyla hazırlıyoruz. Böylece Ethiopia Yirgacheffe’nin tazeliğini ve aromatik karakterini mümkün olduğunca koruyarak size ulaştırmayı hedefliyoruz.

Turunçgil, kırmızı meyveler ve canlı bir fincan.