2022 yılında Adana’nın kültürel dokusuna zarif bir dokunuşla eklenen Gündoğdu Federal, şehrin ikinci Federal Coffee şubesi olarak kapılarını açtı. Ancak bu şube, sadece bir kafe değil; bir sanat müzesinin içinde yer almasıyla bambaşka bir ruh taşıyor.

Gündoğdu Koleji yerleşkesinde konumlanan bu özel mekân, hem geleceğin yaratıcı bireyleri olan gençlere hitap ediyor hem de müze ziyaretçilerine dışarıdan hizmet vererek sanatla iç içe bir kahve deneyimi sunuyor. Sanat eserlerinin arasında, sessizliğin ve düşüncenin hüküm sürdüğü koridorlarda bir fincan kahve ya da taptaze bir kruvasan eşliğinde vakit geçirmek… İşte Gündoğdu Federal’in sunduğu o eşsiz his tam olarak bu.

Burası aynı zamanda Federal’in mutfağının kalbinin attığı yerlerden biri. Özenle kurulan bakery bölümü, her sabah diğer şubelere dağıtılan taze kruvasanlar, günlük pastalar ve tatlılarla üretimin merkezine dönüştü. Her noktasında “iyi ki yaptık” dedirten bir emeğin ve ustalığın izleri var.

Sade ama şık tasarımıyla, hem öğrencilerin hem de sanatseverlerin uğrak noktası olan Gündoğdu Federal, şehrin kahve ve gastronomi haritasında çok özel bir yere sahip. Bir yandan gençlerle geleceğe dokunurken, bir yandan da geçmişin ve sanatın izlerini taşıyan bu mekân, Adana’da başka hiçbir yerde yaşanamayacak bir deneyim sunuyor.