{"product_id":"federal-x-huup-colombia-likit-fermente","title":"Federal x Hüüp Colombia – Fermente","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango ve çilek notalarıyla öne çıkan; yoğun meyve karakterine sahip, canlı, aromatik ve tatlı bitişli özel bir Colombia kahvesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFederal Coffee ve Hüüp Coffee iş birliğiyle geliştirilen bu Colombia, klasik kahve işleme yöntemlerinden farklı olarak \u003cstrong\u003eözel bir fermantasyon sürecinden\u003c\/strong\u003e geçer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFederal Coffee ve Hüüp Coffee’nin Ar-Ge çalışmaları kapsamında geliştirilen bu yöntem, kahve çekirdeğinin fermantasyon sürecinin kontrollü koşullar altında yönetilmesine dayanır. Amaç, çekirdeğin doğal karakterini korurken meyvemsi aromaların daha belirgin, daha katmanlı ve daha yoğun şekilde ortaya çıkmasını sağlamaktır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKontrollü fermantasyon sırasında çekirdeğin aromatik yapısında meydana gelen biyokimyasal dönüşümler, klasik Colombia profiline daha parlak ve meyvemsi bir karakter kazandırır. Böylece fincanda özellikle \u003cstrong\u003emango ve çilek notaları\u003c\/strong\u003e öne çıkar; tatlılık, meyvemsi canlılık ve aromatik yoğunluk dengeli bir yapı oluşturur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Tat Profili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eİlk yudumda \u003cstrong\u003emangonun tropikal ve sulu karakteri\u003c\/strong\u003e belirgin şekilde hissedilir. Ardından çileğin tatlı, kırmızı meyvemsi yapısı fincana daha canlı ve yuvarlak bir katman ekler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLikit fermantasyon, bu iki aromanın daha net ve yoğun hissedilmesini desteklerken fincanda temiz, canlı ve uzun süren tatlı bir bitiş oluşturur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrtaya çıkan profil; klasik Colombia kahvelerinin dengeli yapısını korurken, fermantasyonla birlikte daha \u003cstrong\u003emeyvemsi, daha aromatik ve daha dikkat çekici\u003c\/strong\u003e bir karakter kazanır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango ve çilek. Tropikal, tatlı ve yüksek aromatik yoğunluğa sahip bir fincan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKavrum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedium Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrta kavrum profili, fermantasyonla gelişen meyvemsi aromaların korunmasını ve çekirdeğin doğal tatlılığının dengeli biçimde fincana taşınmasını hedefler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDemleme Önerisi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBu kahvenin aromatik karakterini en iyi şekilde deneyimlemek için:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGünlük kullanacağınız kadar kahveyi öğütücü haznesine koyun.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖğütülmüş kahveyi uzun süre bekletmeyin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖğüttükten hemen sonra demleyin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltre kahve makineleri ve üçüncü nesil demleme yöntemlerinde özellikle iyi sonuç verir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eV60 ve Chemex gibi pour-over yöntemlerinde mango ve çilek aromaları daha net hissedilirken, espresso tarafında daha yoğun ve tatlı bir fincan elde edilebilir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFederal x Hüüp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBu seri, kahvenin yalnızca kökenini değil; \u003cstrong\u003efermantasyon, kavrum ve demleme süreçlerinin birlikte oluşturduğu aromatik potansiyeli\u003c\/strong\u003e öne çıkaran Federal Coffee x Hüüp Coffee iş birliğinin ürünüdür.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFederal Coffee’de kahvelerimizi büyük stoklarda uzun süre bekletmek yerine \u003cstrong\u003ehaftalık kavrum planıyla\u003c\/strong\u003e hazırlıyoruz. Böylece fermantasyonla geliştirilen aromatik karakteri mümkün olduğunca taze şekilde fincana taşımayı hedefliyoruz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"FEDERAL COFFEE","offers":[{"title":"250 Gr \/ Çekirdek","offer_id":47435318263981,"sku":null,"price":575.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ Espresso","offer_id":47435318296749,"sku":null,"price":575.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ V60","offer_id":47435318329517,"sku":null,"price":575.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ Moka Pot","offer_id":47435318362285,"sku":null,"price":575.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ Filtre","offer_id":47435318395053,"sku":null,"price":575.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ French Press","offer_id":47435318427821,"sku":null,"price":575.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/2016\/4269\/files\/4_cbe25650-f2bc-41e8-bd89-59e5e7eed4a5.png?v=1788897059","url":"https:\/\/federal.coffee\/tr-tr\/products\/federal-x-huup-colombia-likit-fermente","provider":"FEDERAL COFFEE","version":"1.0","type":"link"}